Öncelikle bize biraz İrem Doğay'dan bahseder misiniz?
Ankara doğumluyum. Önce kendi aile işletmemiz olan Özel Büyük Kolej'den, akabinde Bilkent Üniversitesi İşletme Fakültesi'nden mezun oldum. İş hayatını öğrenmek amacıyla Ankara'da çok farklı sektörlerde, farklı firmalarda değişik pozisyonlarda görev aldım. Bu süreçte Yaşam Koçluğu, İş Koçluğu, Şirket Koçluğu, Zaman Yönetimi ve daha sayısız sertifikalı eğitimlere katıldım. En son 2,5 sene büyük Amerika merkezli bir besin takviyesi firmasında pazarlama üzerine çalıştım. Hem sürekli eğitimler alıyor, hem de sürekli eğitimler veriyordum. 2016 yılında temelli Kuşadası'na taşındım ve 1999'dan beri faaliyet gösteren Aqua Fantasy işletmemizde yönetimde ve Marka Direktörü olarak aktif rol almaya başladım.
Covid-19, turizm sektörünü nasıl etkiledi?
Dünya genelini etkileyenpandemiden en çok darbe alan sektörlerden birisi turizm oldu. Bu süreçte yeni normalin gerekliklerine ayak uydurabilen turizm tesisleri bu dönemi en az hasarla geçirmeye çalışıyor. Biz de yapısal olarak 96000 m2 bir arazide yayılmış olmamız ve pandemiden önce de çok sıkı hijyen kriterleriyle çalışıyor olmamızın verdiği avantajla, bu döneme en hızlı ve kolay adapte olabilen tesislerden biri olduk. Ama tabii ki uluslararası seyahat yasaklarından kaynaklı biz de evvelki yıllara kıyasla ciddi bir düşüş yaşadık.
Salgın sonrasında sizce turizmde ne gibi değişiklikler göreceğiz?
Turizmin önceliklerinin değişeceği kanısındayım. Yabancı turistlerde her şey dahil sistem yine tercih alanı olacaktır; ancak yerli turistte "camping" ve "kiralık yazlık" kavramları tekrar trend olmaya başladı. Pandemi ile öne çıkan geniş mesafe, dijitalleşme ve yüksek hijyen standartları uygulamalarının sektörde kalıcı bir iz bırakacağını ve pandemiden sonra da aranan kriterler arasında yer almaya devam edeceğini düşünüyorum.
Pandemi döneminde sizin otel misafirlerinizin en öncelikleri neler?
Güvenli Turizm Sertifikası çok gelen sorulardan. Biz geçen sene Haziran ayında, operasyona başlamadan önce sertifikamızı aldık. Bu sertifika zaten her ay tekrar denetlenerek aylık yenilenmesi gereken bir sertifika. O zamandan beridir her ay tekrar denetimden geçiyoruz. Zaten sertifika için ilk gerekliliklerde bile bizim kalite müdürümüz sertifika harici 40 küsur madde daha ekledi ve daha da güvenli olması için bunların da uygulanmasını istediğini belirtti. Hijyen anlamında çok katı bir ekiple çalışıyoruz. Hem uluslararası yüksek kriterlerde çalışmamız, hem ağırlıklı çocuklu ailelere hizmet vermemiz sebebiyle hijyen konusunda çok katı kurallara bağlı hareket ediyoruz.
Mesafe konusunda da 96000 m2 lik bir alana yayılmış olmanın ve otel tesisleri harici aquaparkımızı da ücretsiz kullandırıyor olmamızın avantajıyla; operasyonda misafirlerimize arzu ettikleri konfor ve sağlık güvenliğini rahatlıkla sağlıyoruz. Ek olarak ağırlıklı çocuklu ailelerin tercih ettiği bir otel olarak 3 tesis imkanlarımızı da misafirlerimize en verimli olacak şekilde, kullanıma açıyoruz. Mavi bayraklı kum plajlı denizimiz ve 5 adet yaş ve konuşulan dile göre ayrılan çocuk klüplerimiz de özellikle çocuklu ailelerin tercihi oluyor.
Bir de misafirlerimiz çoğu, doğaya ve çevreye önem veren kişiler. Bu konuda çok soru geliyor. Öncelikle menü ve broşürlerle ilgili, gereksiz kağıt kullanımını minimize etmeye çalışıyoruz. Bunu sadece misafir tarafında değil; operasyonel anlamda da uygulayarak teknik bütün yazışmalarımızı ve kayıtlarımızı dijital ortamda sürdürüyoruz. Misafirlerimizi de teşvik etmek için tesisimizin pek çok noktasına geri dönüşüm kutuları yerleştirdik ve bu malzemeleri tekrar kullanıma kazandırıyoruz. Su tüketiminin büyük bir kısmını ozmoz sistem ile kullanıma hazırlayıp, arıtma suları dahil uygun noktalarda kullanarak değerlendiriyoruz. Hem gereksiz su tüketiminin önüne geçmek, hem de Mavi Bayraklı denizimizi korumak adına tekrar doğaya kazandırıyoruz. Doğayla iç içe bir ortamda konumlanmış durumdayız. Bizi çevreleyen bu güzelliği korumak adına gerekli ilaçlamalarımızı da "doğa dostu" konsepte uygun, çevreye zarar vermeyen profesyonel kimyasallarla sağlıyoruz. Bir yandan da kendi sera ve arazilerimizde kendi tarımsal üretimimizi yaparak, bu gıda ürünlerini misafirlerimize de sunuyoruz.
Otel tatili seçerken sizce öncelikler neler olmalı?
Özellikle içinde bulunduğumuz pandemi döneminde önceliğin hijyen ve mesafe olması gerektiğini düşünüyorum. Hijyenden kastım yalnızca oda temizlikleri değil; genel alan, mutfak; tepeden tırnağa hijyen. Bu konuda da tatile çıkmayı düşünenlerin rezervasyon yaptırmadan önce gitmeyi düşündükleri tesisin uygulamalarıyla ilgili detaylı bilgi edinmelerinin önemli olduğu kanısındayım.
Bu dönemde yükselen dijitalleşme, sizi nasıl etkiledi?
Biz zaten 2019 senesinde ortak hizmet veren iki tesisimizi tam sınırlandırdık ve iki farklı konsepte hizmet vermeye başlamıştık. Bu bölünme sürecinde 335 odada yeni konsepte uygun dijital odalar üretmiştik. Otelde misafirlerin hizmetine sunduğumuz interneti güçlendirmek adına çok ciddi yatırımlar yaptık. Amacımız ailesiyle tatildeyken çalışan misafirlerimize de aradıkları ofis ortamını sunabilmekti. O yüzden bu döneme aslında çok hazırlıklı girdik. 2020'de pandeminin de çıkmasıyla odalardaki broşürleri de kaldırarak televizyonlardaki info kanalımızdan gerekli bilgilendirmeyi yapmaya başladık. Restaurant ve barlarda da elden ele dolaşan menüler yerine, 2020 sezon başından itibaren kullanımı çok pratik QR kodlu menüler kullanmaya başladık. 2017 yılından beridir web sitesi harici, aplikasyonla da hizmet vererek; misafirlerimizle dijital ortamda iletişim kurmaya ağırlık veriyoruz.
Turistler şu an sizin otelinizde neleri özellikle görmek istiyorlar?
Bizi tercih eden misafirlerin önceliği; Aqua Fantasy Aquapark tabii ki. Dünya ve Avrupa'da en iyi aquapark ödüllü, 34 kaydıraklı, yetişkin ve çocuk havuzları, tembel nehir ve dalga havuzu içeren su parkımız tabii ki. İki otel tesisimizde toplamda 2 ana restoran, 2 snack restoran, 6 a la carte restoran, 11 adet bar ve bir adet üçüncü nesil kahve ve smoothie barı bulunuyor. 3 adet çocuk, jakuzi ve aktivite bölümlü havuzumuzun yanı sıra, 1 adet sadece yetişkinlere özel havuz, 2 adet kaydıraklı çocuk havuzu, 1 kumlu bebek havuzu, 1 kapalı havuz, 1 de aquaparklı kapalı havuzumuz bulunmakta. Toplamda aquapark hariç 10 restoran, 12 bar ve 9 havuzumuzu misafirlerimize en verimli olacak şekilde, yönetmelikler doğrultusunda etap etap kullanıma açıyoruz. Mavi bayraklı kum plajlı denizimiz ve 5 adet yaş ve konuşulan dile göre ayrılan çocuk klüplerimiz de özellikle çocuklu ailelerin tercihi oluyor.
Siz neler eklemek istersiniz?
Dünya çapında kritik bir dönemden geçiyoruz. Herkes kendi sağlığından sorumlu; ancak biz, bizi tercih eden herkesin sağlığından sorumluyuz. Bu sebeple çok yüksek kriterlerde hijyen uygulamaları ile, olabilecek en eğlenceli hizmeti veriyoruz. Misafirlerimize unutulmaz, keyifli ve de en önemlisi sağlıklı bir tatil ortamı sunmak için elimizdeki bütün imkanları kullanıyoruz. Herkese sağlıklı ve eğlenceli tatiller dilerim.
Ankara doğumluyum. Önce kendi aile işletmemiz olan Özel Büyük Kolej'den, akabinde Bilkent Üniversitesi İşletme Fakültesi'nden mezun oldum. İş hayatını öğrenmek amacıyla Ankara'da çok farklı sektörlerde, farklı firmalarda değişik pozisyonlarda görev aldım. Bu süreçte Yaşam Koçluğu, İş Koçluğu, Şirket Koçluğu, Zaman Yönetimi ve daha sayısız sertifikalı eğitimlere katıldım. En son 2,5 sene büyük Amerika merkezli bir besin takviyesi firmasında pazarlama üzerine çalıştım. Hem sürekli eğitimler alıyor, hem de sürekli eğitimler veriyordum. 2016 yılında temelli Kuşadası'na taşındım ve 1999'dan beri faaliyet gösteren Aqua Fantasy işletmemizde yönetimde ve Marka Direktörü olarak aktif rol almaya başladım.
Covid-19, turizm sektörünü nasıl etkiledi?
Dünya genelini etkileyenpandemiden en çok darbe alan sektörlerden birisi turizm oldu. Bu süreçte yeni normalin gerekliklerine ayak uydurabilen turizm tesisleri bu dönemi en az hasarla geçirmeye çalışıyor. Biz de yapısal olarak 96000 m2 bir arazide yayılmış olmamız ve pandemiden önce de çok sıkı hijyen kriterleriyle çalışıyor olmamızın verdiği avantajla, bu döneme en hızlı ve kolay adapte olabilen tesislerden biri olduk. Ama tabii ki uluslararası seyahat yasaklarından kaynaklı biz de evvelki yıllara kıyasla ciddi bir düşüş yaşadık.
Salgın sonrasında sizce turizmde ne gibi değişiklikler göreceğiz?
Turizmin önceliklerinin değişeceği kanısındayım. Yabancı turistlerde her şey dahil sistem yine tercih alanı olacaktır; ancak yerli turistte "camping" ve "kiralık yazlık" kavramları tekrar trend olmaya başladı. Pandemi ile öne çıkan geniş mesafe, dijitalleşme ve yüksek hijyen standartları uygulamalarının sektörde kalıcı bir iz bırakacağını ve pandemiden sonra da aranan kriterler arasında yer almaya devam edeceğini düşünüyorum.
Pandemi döneminde sizin otel misafirlerinizin en öncelikleri neler?
Güvenli Turizm Sertifikası çok gelen sorulardan. Biz geçen sene Haziran ayında, operasyona başlamadan önce sertifikamızı aldık. Bu sertifika zaten her ay tekrar denetlenerek aylık yenilenmesi gereken bir sertifika. O zamandan beridir her ay tekrar denetimden geçiyoruz. Zaten sertifika için ilk gerekliliklerde bile bizim kalite müdürümüz sertifika harici 40 küsur madde daha ekledi ve daha da güvenli olması için bunların da uygulanmasını istediğini belirtti. Hijyen anlamında çok katı bir ekiple çalışıyoruz. Hem uluslararası yüksek kriterlerde çalışmamız, hem ağırlıklı çocuklu ailelere hizmet vermemiz sebebiyle hijyen konusunda çok katı kurallara bağlı hareket ediyoruz.
Mesafe konusunda da 96000 m2 lik bir alana yayılmış olmanın ve otel tesisleri harici aquaparkımızı da ücretsiz kullandırıyor olmamızın avantajıyla; operasyonda misafirlerimize arzu ettikleri konfor ve sağlık güvenliğini rahatlıkla sağlıyoruz. Ek olarak ağırlıklı çocuklu ailelerin tercih ettiği bir otel olarak 3 tesis imkanlarımızı da misafirlerimize en verimli olacak şekilde, kullanıma açıyoruz. Mavi bayraklı kum plajlı denizimiz ve 5 adet yaş ve konuşulan dile göre ayrılan çocuk klüplerimiz de özellikle çocuklu ailelerin tercihi oluyor.
Bir de misafirlerimiz çoğu, doğaya ve çevreye önem veren kişiler. Bu konuda çok soru geliyor. Öncelikle menü ve broşürlerle ilgili, gereksiz kağıt kullanımını minimize etmeye çalışıyoruz. Bunu sadece misafir tarafında değil; operasyonel anlamda da uygulayarak teknik bütün yazışmalarımızı ve kayıtlarımızı dijital ortamda sürdürüyoruz. Misafirlerimizi de teşvik etmek için tesisimizin pek çok noktasına geri dönüşüm kutuları yerleştirdik ve bu malzemeleri tekrar kullanıma kazandırıyoruz. Su tüketiminin büyük bir kısmını ozmoz sistem ile kullanıma hazırlayıp, arıtma suları dahil uygun noktalarda kullanarak değerlendiriyoruz. Hem gereksiz su tüketiminin önüne geçmek, hem de Mavi Bayraklı denizimizi korumak adına tekrar doğaya kazandırıyoruz. Doğayla iç içe bir ortamda konumlanmış durumdayız. Bizi çevreleyen bu güzelliği korumak adına gerekli ilaçlamalarımızı da "doğa dostu" konsepte uygun, çevreye zarar vermeyen profesyonel kimyasallarla sağlıyoruz. Bir yandan da kendi sera ve arazilerimizde kendi tarımsal üretimimizi yaparak, bu gıda ürünlerini misafirlerimize de sunuyoruz.
Otel tatili seçerken sizce öncelikler neler olmalı?
Özellikle içinde bulunduğumuz pandemi döneminde önceliğin hijyen ve mesafe olması gerektiğini düşünüyorum. Hijyenden kastım yalnızca oda temizlikleri değil; genel alan, mutfak; tepeden tırnağa hijyen. Bu konuda da tatile çıkmayı düşünenlerin rezervasyon yaptırmadan önce gitmeyi düşündükleri tesisin uygulamalarıyla ilgili detaylı bilgi edinmelerinin önemli olduğu kanısındayım.
Bu dönemde yükselen dijitalleşme, sizi nasıl etkiledi?
Biz zaten 2019 senesinde ortak hizmet veren iki tesisimizi tam sınırlandırdık ve iki farklı konsepte hizmet vermeye başlamıştık. Bu bölünme sürecinde 335 odada yeni konsepte uygun dijital odalar üretmiştik. Otelde misafirlerin hizmetine sunduğumuz interneti güçlendirmek adına çok ciddi yatırımlar yaptık. Amacımız ailesiyle tatildeyken çalışan misafirlerimize de aradıkları ofis ortamını sunabilmekti. O yüzden bu döneme aslında çok hazırlıklı girdik. 2020'de pandeminin de çıkmasıyla odalardaki broşürleri de kaldırarak televizyonlardaki info kanalımızdan gerekli bilgilendirmeyi yapmaya başladık. Restaurant ve barlarda da elden ele dolaşan menüler yerine, 2020 sezon başından itibaren kullanımı çok pratik QR kodlu menüler kullanmaya başladık. 2017 yılından beridir web sitesi harici, aplikasyonla da hizmet vererek; misafirlerimizle dijital ortamda iletişim kurmaya ağırlık veriyoruz.
Turistler şu an sizin otelinizde neleri özellikle görmek istiyorlar?
Bizi tercih eden misafirlerin önceliği; Aqua Fantasy Aquapark tabii ki. Dünya ve Avrupa'da en iyi aquapark ödüllü, 34 kaydıraklı, yetişkin ve çocuk havuzları, tembel nehir ve dalga havuzu içeren su parkımız tabii ki. İki otel tesisimizde toplamda 2 ana restoran, 2 snack restoran, 6 a la carte restoran, 11 adet bar ve bir adet üçüncü nesil kahve ve smoothie barı bulunuyor. 3 adet çocuk, jakuzi ve aktivite bölümlü havuzumuzun yanı sıra, 1 adet sadece yetişkinlere özel havuz, 2 adet kaydıraklı çocuk havuzu, 1 kumlu bebek havuzu, 1 kapalı havuz, 1 de aquaparklı kapalı havuzumuz bulunmakta. Toplamda aquapark hariç 10 restoran, 12 bar ve 9 havuzumuzu misafirlerimize en verimli olacak şekilde, yönetmelikler doğrultusunda etap etap kullanıma açıyoruz. Mavi bayraklı kum plajlı denizimiz ve 5 adet yaş ve konuşulan dile göre ayrılan çocuk klüplerimiz de özellikle çocuklu ailelerin tercihi oluyor.
Siz neler eklemek istersiniz?
Dünya çapında kritik bir dönemden geçiyoruz. Herkes kendi sağlığından sorumlu; ancak biz, bizi tercih eden herkesin sağlığından sorumluyuz. Bu sebeple çok yüksek kriterlerde hijyen uygulamaları ile, olabilecek en eğlenceli hizmeti veriyoruz. Misafirlerimize unutulmaz, keyifli ve de en önemlisi sağlıklı bir tatil ortamı sunmak için elimizdeki bütün imkanları kullanıyoruz. Herkese sağlıklı ve eğlenceli tatiller dilerim.
